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오승철 김푸푸

오무라 마스지로

‘오스피탈리타 이탈리아나’는 전 세계에 있는 이탈리아 레스토랑 중 우수한 레스토랑을 선정 및 인증하고 글로벌 이탈리아 레스토랑 네트워크를 만들기 위해 이탈리아 상공회의소가 만든 시스템이다. 오픈 1년 만에 이탈리아판 미슐랭으로 불리는 ‘오스피탈리타 이탈리아나’ 인증을 획득했다. ‘오스피탈리타 이탈리아나’는 이태리 고유의 미식 문화를 널리 알리고자 주한 이탈리아 상공회의소가 주관하고. 전 세계 60여 개국 레스토랑의 아이덴티티와 정통성.

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