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버터샵 나무위키

버터의 높은 지방 함량은 반죽에 부드러운 질감을. 베이글연시 라이키

1900년대 초에 버터를 마가린으로 대체하기 시작했던 것처럼. 식용유 대신 사용하면 음식의 풍미를 높여주는. 그래서 버터 가격이 뛰면 제과업계는 울상이 된다. 반면 마가린은 주로 식물성 기름이나 동물성 지방을 포함한 제품으로, 지방 함량이 낮거나 트랜스.

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