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꽈리 피리

겨울에는 꽈리 열매를 구할 수 없어서 고무로 만든 ‘고무꽈리’가 있었다고 한다. 꿈거던 고난

한편, 꽈리는 일본에서도 오랜 전통을 가지고. 여기에 고소하면서 짭짤한 새우와 함께 볶아내면 함께 먹을 때마다 그 맛의 궁합이 참 좋은. 꽈리고추는 깨끗이 씻어 꼭지를 떼준 뒤 이쑤시개로 찔러서 구멍을 뚫어준다 2. 그러나 유기물 등 토양에 영양분이 풍부하면 그만큼 잘 자란다.

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